Sáng ngày 21/12/2024, tại Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh (HUIT), lễ Khai mạc Vòng chung kết Cuộc thi Food Innovation and Development 2024 đã diễn ra long trọng, quy tụ hơn 400 khách mời, bao gồm đại diện các đơn vị tổ chức, nhà tài trợ, ban giám khảo, mentor và các đội thi xuất sắc nhất trên toàn quốc.

Văn nghệ chào mừng

Cuộc thi FID 2024 với chủ đề "The Future of Food - Tương lai ngành thực phẩm" được phối hợp tổ chức bởi Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh (HUIT), Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam (VAFOST), Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia (NSSC), tổ chức Next Challenge Foundation (Hàn Quốc) và BambuUP. Đây là sân chơi đỉnh cao dành cho sinh viên, học sinh đam mê sáng tạo trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm, với sự tham gia của 31 đội thi xuất sắc nhất được chọn từ 122 đề tài đến từ 27 trường trên cả nước.

Đại biểu tham dự Lễ khai mạc

Lễ khai mạc mở đầu với các tiết mục văn nghệ sôi động và video giới thiệu hành trình ấn tượng của cuộc thi từ tháng 6/2024 đến nay. Tham dự buổi Lễ có sự hiện diện của Ông Đoàn Kim Thành - Giám đốc Trung tâm Phát triển khoa học và Công nghệ Trẻ - Thành Đoàn TP. Hồ Chí Minh; GS.TS. Ngô Xuân Bình - Phó Chủ tịch Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam (VAFOST); Bà Nguyễn Hương Quỳnh – Giám đốc điều hành Nền tảng kết nối Đổi mới sáng tạo Mở BambuUP; NGƯT.PGS. TS. Lê Thị Hồng Ánh - Phó Hiệu trưởng HUIT; TS. Thái Doãn Thanh - Phó Hiệu trưởng HUIT và đại diện các đơn vị tổ chức, nhà tài trợ, đồng hành, cùng quý thầy cô và sinh viên của 14 trường trên toàn quốc.

NGƯT.PGS.TS. Lê Thị Hồng Ánh - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh phát biểu khai mạc

Trong bài phát biểu khai mạc, NGƯT.PGS.TS. Lê Thị Hồng Ánh - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Công Thương TP. Hồ Chí Minh, đại diện đơn vị đồng tổ chức, chia sẻ: "Cuộc thi FID 2024 đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình tìm kiếm những ý tưởng, sản phẩm đột phá, có tiềm năng thương mại hóa cao, góp phần phát triển ngành công nghệ thực phẩm tại Việt Nam. Các bạn sinh viên, học sinh đã mang đến không chỉ những sản phẩm sáng tạo mà còn là sự kết nối giữa các vùng miền, tinh thần nhiệt huyết và khát vọng đổi mới. Chúng tôi kỳ vọng rằng FID sẽ trở thành dự án mang tầm quốc tế, đưa Việt Nam trở thành trung tâm đổi mới sáng tạo của ngành thực phẩm khu vực châu Á."

Trao hoa tri ân sự Hội đồng ban giám khảo

Ban tổ chức cũng tri ân sự đồng hành của các nhà tài trợ, mentor, trainer và hội đồng giám khảo – những người đã đóng góp không nhỏ vào sự thành công của cuộc thi. Những bó hoa và món quà tri ân được trao tận tay các đại diện, thể hiện sự cảm ơn chân thành và kỳ vọng về sự tiếp tục hợp tác trong tương lai.

Hình ảnh gian hàng các đội thi tại sân trường

Sau lễ khai mạc, các đội thi bước vào phần thi Chung kết 1, nơi các bảng thi như Health Focus, Food Security & Social Impact, và Problem Solving Innovation trình bày sản phẩm sáng tạo của mình tại các khu vực trưng bày. Đặc biệt, không gian thi được kết hợp giữa trực tiếp và thực tế ảo, mang đến những trải nghiệm mới lạ và hiện đại cho khách tham quan và hội đồng giám khảo.

Cuộc thi hứa hẹn mang đến những sản phẩm sáng tạo đột phá, không chỉ giải quyết các vấn đề hiện tại của ngành thực phẩm mà còn mở ra những cơ hội phát triển bền vững trong tương lai.

Trao hoa tri ân sự đồng hành của các nhà tài trợ, mentor, trainer

Ban biên tập website HUIT

TT TS&TT