Theo dự báo của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), xuất khẩu thủy hải sản của Việt Nam ước đạt trên 10 tỷ USD vào năm 2020 và khoảng trên 30 tỷ USD vào năm 2030.

Việt Nam là nước đứng thứ 3 thế giới về sản xuất thủy sản, chỉ đứng sau Trung Quốc và Ấn Độ. Thủy sản cũng là sản phẩm xuất khẩu chủ lực mang lại nguồn ngoại tệ lớn, góp phần phát triển kinh tế đất nước. Chính vì vậy, thủy sản là một trong những ngành trọng điểm được Nhà nước chú trọng đầu tư. Sản phẩm thủy sản của Việt Nam đã có mặt trên 140 nước và vùng lãnh thổ, đặc biệt là các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, các nước EU… Các nhà máy chế biến xuất khẩu thủy sản của Việt Nam có thể sánh ngang với các nhà máy tiên tiến nhất của thế giới. Trước những tiềm năng to lớn đó, nhu cầu nguồn nhân lực chế biến thủy sản là vô cùng to lớn cả về số lượng và chất lượng.

Kỹ sư Công nghệ chế biến thủy sản là nguồn nhân lực chất lượng cao duy nhất có vai trò đặc biệt quan trọng góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp thủy sản.