Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Hội thảo Mycotoxin - An toàn thực phẩm & Cuộc thi Mycotoxins - Food Safety Challange 2025.

📅 Thời gian: 13:00, ngày 10/01/2026

📍 Địa điểm: Hội trường C, Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh - số 140 Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh. 

 🔰 Nội dung chương trình:

12h30 - 13h00 Đón tiếp khách mời
13h00 - 13h15 Khai mạc chương trình
13h15 - 13h35 Chuyên đề 1: Ảnh hưởng của độc tố nấm mốc đến vật nuôi và giải pháp giảm thiểu tác hại -  PGS. TS. Nguyễn Quang Thiệu – Phó trưởng khoa Chăn nuôi thú Y Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh
13h35 - 13h55 Chuyên đề 2: Contribution of mushrooms in mycotoxin prevention and bioremediation - Dr. Antonio F. Logrieco – Institute of Research, CAN-ISCA, Italy
13h55 - 15h25 Báo cáo vòng 2 trong khuôn khổ cuộc thi “Mycotoxin – Food Safety Challenge” năm 2025, chia làm 03 session - Các thí sinh xuất sắc nhất được chọn báo cáo
15h25 - 15h45 Chuyên đề 3: Giải pháp cải thiện chất lượng cà phê Robusta tại gia lai - Lương Tiến Việt - Giám đốc Công ty TNHH True Cafe
15h45 - 16h05 Chuyên đề 4: Hướng dẫn phòng ngừa và giám sát ngộ độc thực phẩm - ThS. Phạm Thị Xuân Hồng - Sở An Toàn Thành phố Hồ Chí Minh
16h05 - 16h25 Chuyên đề 5: Độc tố nấm mốc trong chăn nuôi Việt Nam: Thực trạng, rủi ro và chiến lược quản lý toàn diện - Ông Trần Đức Hưng - Tổng Giám đốc Công ty TNHH DSM Nutritional product
16h25 - 17h00 Tổng kết, trao giải và bế mạc

Ban biên tập website HUIT

TT TS&TT

Xem thêm :