Sáng ngày 08/11/2025, tại thành phố Nha Trang, Lễ Tổng kết Giải thưởng Khoa học và Công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học năm 2025 đã long trọng diễn ra do Bộ Giáo dục & Đào tạo, Bộ Khoa học & Công nghệ, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh và Quỹ Hỗ trợ Sáng tạo Kỹ thuật Việt Nam phối hợp tổ chức. Tại sân chơi học thuật cấp quốc gia này, sinh viên Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh (HUIT) đã ghi dấu ấn ấn tượng với 03 đề tài đạt giải, gồm 01 giải Nhất và 02 giải Nhì, khẳng định năng lực nghiên cứu khoa học và tinh thần sáng tạo của sinh viên Nhà trường.

Nổi bật trong số đó là giải Nhất lĩnh vực Khoa học Nông nghiệp với đề tài: “Xây dựng bộ kit multiplex PCR cho phát hiện đồng thời 03 chủng vi khuẩn Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus và Bacillus subtilis từ các chế phẩm probiotics” do nhóm sinh viên Trần Lê Như Quỳnh, Nguyễn Thị Ngọc, Nguyễn Hồ Thiên Thảo, Nguyễn Thị Ngọc Châm, Nguyễn Hương Giang thực hiện, dưới sự hướng dẫn của ThS. Nguyễn Thành Luân – Khoa Sinh học và Môi trường.

Nhóm sinh viên HUIT được vinh danh giải nhất  lĩnh vực Khoa học Nông nghiệp và nhận bằng khen của Bộ trưởng Bộ Giáo dục & Đào tạo.

Trong bối cảnh thị trường probiotics đang phát triển mạnh, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch, việc kiểm định thành phần lợi khuẩn trong các sản phẩm thương mại trở thành yêu cầu quan trọng. Từ thực tiễn đó, nhóm sinh viên HUIT đã xây dựng bộ kit multiplex PCR có khả năng phát hiện đồng thời ba chủng lợi khuẩn quan trọng Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus và Bacillus subtilis chỉ trong một phản ứng. Bộ kit sử dụng ba cặp mồi đặc hiệu nhận biết các gen slpA, lacS và sboA, cho tín hiệu khuếch đại đặc trưng; kết quả thử nghiệm trên các chế phẩm probiotics thương mại cho thấy bộ kit đạt độ nhạy 98% và giới hạn phát hiện 10⁵ CFU/mL, đáp ứng tốt yêu cầu về tốc độ, độ chính xác và tính tin cậy trong kiểm định.

Từ góc nhìn người hướng dẫn, ThS. Nguyễn Thành Luân bày tỏ niềm tự hào trước thành tích của sinh viên nhưng cũng nhấn mạnh tính nghiêm túc của công việc nghiên cứu. Thầy Luân chi sẻ: “Đề tài multiplex PCR được triển khai dựa trên những nghiên cứu về tiềm năng của các chủng lợi khuẩn hỗ trợ sức khoẻ và được triển khai nhằm phát hiện nhanh và đồng thời các chủng lợi khuẩn có mặt trong các chế phẩm probiotics phục vụ nông nghiệp và con người. Nghiên cứu này cung cấp thêm một công cụ kiểm định mạnh mẽ, chính xác, độ tin cậy cao cho việc nghiên cứu, kiểm định và ứng dụng cao trong các bộ kit probiotics thương mại chưa có trên thị trường. Tiềm năng về ứng dụng nghiên cứu về bộ kit multiplex PCR rất lớn để phục vụ cho những kiểm định chất lượng sản phẩm probiotics, sâu xa hơn có thể định tính, định lượng vùng gen đặc hiệu của các chủng probiotics có lợi cho hệ tiêu hoá con người (microbiome) hoặc tương đương. Hy vọng nghiên cứu này sẽ góp phần hỗ trợ nhiều hơn cho những sự phát triển ứng dụng về probiotics trong tương lai”.

ThS. Nguyễn Thành Luân và các bạn sinh viên trong giờ học thực hành

Chia sẻ về cảm xúc sau khi nhận tin đạt giải Nhất, sinh viên Nguyễn Thị Ngọc bộc bạch rằng đó là sự trộn lẫn giữa tự hào và xúc động. Em nói rằng giải thưởng là kết quả của một hành trình dài: từ lúc hình thành ý tưởng ban đầu, phải trải qua nhiều lần thử nghiệm thất bại, đến khi nhóm dần tìm ra hướng đi đúng. Quá trình đó, theo Ngọc, đã rèn cho cả nhóm tinh thần kiên trì, khả năng phối hợp nhóm và tư duy khoa học chặt chẽ; mỗi khó khăn đều được xem là bài học và động lực để các em tiếp tục theo đuổi nghiên cứu trong tương lai.

Những giờ nghiên cứu đầy nghiêm túc và đầy trách nhiệm của các bạn sinh viên

Nhìn lại quá trình thực hiện đề tài, sinh viên Nguyễn Hồ Thiên Thảo nhấn mạnh rằng nhóm đã phải đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt trong giai đoạn tối ưu hóa thí nghiệm. Vì multiplex PCR đòi hỏi ba cặp mồi hoạt động hài hòa trong cùngH một phản ứng, vấn đề tương tác giữa các mồi, điều chỉnh nhiệt độ chu trình và các điều kiện phản ứng buộc nhóm phải lặp lại nhiều lần để thu được kết quả ổn định. Thiên Thảo cho biết chính sự kiên nhẫn và hướng dẫn cụ thể từng bước của thầy Nguyễn Thành Luân, cùng với việc Nhà trường tạo điều kiện về cơ sở vật chất, đã giúp nhóm từng bước khắc phục khó khăn và hoàn thiện sản phẩm nghiên cứu. “Sự đồng hành của giảng viên và môi trường thí nghiệm đầy đủ thiết bị là yếu tố then chốt để chúng em hoàn thành đề tài,” Thiên Thảo chia sẻ.

Giải thương là niềm tự hào của thầy trò HUIT, khẳng định định hướng đào tạo gắn với nghiên cứu và đổi mới sáng tạo của Nhà trường.

Thành tích giải Nhất của nhóm sinh viên Khoa Sinh học và Môi trường tại Giải thưởng Khoa học và Công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học năm 2025 là niềm tự hào của thầy và trò HUIT, đồng thời là minh chứng rõ nét cho định hướng đào tạo gắn với nghiên cứu, đổi mới sáng tạo và phục vụ cộng đồng của Nhà trường. Đây sẽ là động lực để sinh viên HUIT tiếp tục tự tin chinh phục các sân chơi học thuật lớn, khẳng định bản lĩnh và trí tuệ của mình trong hành trình hội nhập và phát triển. Đặt biệt, đề tài đạt giải Nhất là đề tài sinh viên nghiên cứu khoa học cấp Trường và được Nhà Trường cấp kinh phí thực hiện. Điều này cho thấy sự quan tâm và hiệu quả của đầu tư cho nghiên cứu khoa học của Nhà Trường liên tục trong nhiều năm qua.