Vòng chung cuộc của cuộc thi Food Innovation & Development 2025 (FID) đang đến gần, hứa hẹn sẽ mang đến một sân chơi đầy tiềm năng cho các ý tưởng, sản phẩm sáng tạo trong ngành thực phẩm. Để đảm bảo cuộc thi diễn ra công bằng và có giá trị, Ban Giám khảo FID 2025 bao gồm những chuyên gia hàng đầu trong các lĩnh vực công nghệ thực phẩm, dinh dưỡng, nghiên cứu khoa học và khởi nghiệp.
Một trong những giám khảo nổi bật tại vòng chung cuộc là PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, Trưởng Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Công Thương TP.HCM. Thầy Duy chia sẻ về tầm quan trọng của công tác đánh giá các đề tài tại vòng chung cuộc FID 2025: “Việc thẩm định, đánh giá một cách nghiêm túc các đề tài tại FID 2025 nhằm xếp hạng và trao giải, quan trọng hơn là giúp nhận diện những ý tưởng thực sự có giá trị khoa học và tiềm năng ứng dụng trong ngành thực phẩm. Thông qua quá trình phản biện, góp ý của Ban Giám khảo, mỗi nhóm dự thi sẽ nhìn lại sản phẩm của mình một cách hệ thống hơn, thấy rõ được điểm mạnh để phát huy, điểm hạn chế để tiếp tục hoàn thiện. Ở góc độ đào tạo, đây cũng là cơ hội rất tốt để sinh viên làm quen với chuẩn mực đánh giá của giới chuyên môn và doanh nghiệp, rút ngắn khoảng cách giữa nhà trường và thực tiễn sản xuất – kinh doanh”.
Hình ảnh Giám khảo PGS.TS. Lê Nguyễn Đoan Duy, Trưởng Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Công Thương TP.HCM
Bên cạnh thầy Duy, Ông Chu Quang Thái, Chủ tịch Vietnam Innovation Hub và Liên hiệp các Quốc gia Khởi nghiệp (UNUP), là một giám khảo nổi bật khác trong cuộc thi. Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc kết nối các doanh nghiệp, tổ chức khởi nghiệp và các sáng kiến đổi mới sáng tạo, ông Thái sẽ mang đến những đánh giá mang tính chiến lược về khả năng phát triển và ứng dụng thực tiễn của các dự án dự thi.
Hình ảnh Giám khảo Chu Quang Thái, Chủ tịch Vietnam Innovation Hub và Liên hiệp các Quốc gia Khởi nghiệp (UNUP)
Không thể không nhắc đến GS.TS. Nguyễn Văn Mười, Giảng viên cao cấp tại Trường Đại học Cần Thơ, một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm. GS.TS. Nguyễn Văn Mười sẽ giúp Ban Giám khảo nhìn nhận các dự án từ góc độ khoa học, giúp đảm bảo tính khả thi và sự đổi mới trong các sản phẩm thực phẩm dự thi.
Hình ảnh Giám khảo GS.TS. Nguyễn Văn Mười, Giảng viên cao cấp tại Trường Đại học Cần Thơ
Với đội ngũ giám khảo uy tín và giàu kinh nghiệm, vòng chung cuộc FID 2025 vừa là cơ hội để tìm ra các đội thi xuất sắc vừa là nơi để các dự án sáng tạo và tiềm năng có thể được hoàn thiện, phát triển, và tiến ra thị trường thực tế. Ban Giám khảo sẽ đánh giá các đề tài dựa trên các yếu tố sáng tạo, tính khả thi, tiềm năng thương mại hóa, và tính bền vững của sản phẩm.
Các đội thi sẽ phải chứng minh rằng ý tưởng của mình không chỉ hấp dẫn mà còn có thể thực hiện được trên thực tế, từ khâu sản xuất, phân phối đến việc giải quyết các vấn đề thực tiễn trong ngành thực phẩm. Những yếu tố như tính sáng tạo trong công thức sản phẩm, bao bì, ứng dụng công nghệ mới, cùng với việc cải tiến quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, sẽ được Ban Giám khảo đặc biệt chú trọng.
FID 2025 không chỉ là một cuộc thi để trao giải thưởng mà còn là cơ hội để các đội thi nhận được phản biện, góp ý từ các chuyên gia hàng đầu trong ngành. Những gợi ý, lời khuyên từ Ban Giám khảo sẽ giúp các đội thi hoàn thiện sản phẩm, biến ý tưởng từ giai đoạn nghiên cứu trở thành sản phẩm thực tiễn, khả thi và có thể xuất hiện trên thị trường.
Với một cấu trúc bài bản và đội ngũ giám khảo giàu kinh nghiệm, vòng chung cuộc FID 2025 hứa hẹn sẽ là điểm hẹn của sự sáng tạo, tri thức và những ý tưởng đột phá trong ngành thực phẩm. Đây là cơ hội để các đội thi thể hiện năng lực sáng tạo và khẳng định giá trị khoa học và ứng dụng của dự án, đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành thực phẩm Việt Nam trong tương lai.
FID 2025 sẽ tìm ra những đội đoạt giải, và là nơi để các sinh viên, giảng viên, nhà khoa học và doanh nghiệp cùng nhìn thấy tiềm năng của thế hệ trẻ trong việc tạo ra những sản phẩm thực phẩm mới, an toàn hơn, bổ dưỡng hơn và bền vững hơn.
Ban biên tập website HUIT
TT TS & TT